Pan de nuez

 

Ingredientes

  • 1 huevo
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de leche
  • 2 tazas y media de harina
  • 1 taza de nueces molidas
  • 1 sobre de levadura “Royal”
  • 1 cucharadita de sal

Preparación:

Hidratar las nueces en agua. Batir el huevo en un bol, incorporar todos los ingredientes y mezclar todo bien. Rebozamos las nueces en harina para que no se depositen en el fondo y las agregamos a la mezcla. Vertimos la mezcla en un molde untado de mantequilla y espolvoreado de harina y dejamos reposar veinte minutos. Introducimos en el horno a temperatura moderada una hora y media.

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