Pan de maíz de “Condenados a fugarse (1999)”

 

Pan de maíz de “Condenados a fugarse (1999)”

Ingredientes:

  • 170 gr. de harina de maíz
  • 110 gr. de harina
  • 240 ml. de leche
  • 80 ml. de aceite
  • 15 gr. de levadura de panadería
  • 1 huevo
  • 15 gr. de mantequilla

Preparación:

Precalienta el horno a 200ºC. Engrasa un molde con mantequilla. Mezcla los ingredientes secos en un bol. En otro bol, bate la leche, los huevos, el aceite y la mantequilla. Incorpora los ingredientes líquidos a los ingredientes secos y mézclalos hasta que quede una masa homogénea. Echa la mezcla en el molde y hornéalo unos 25 minutos hasta que al pinchar el centro con un palillo.  Deja que se enfríe 10 minutos antes de desmoldarlo y déjalo enfriar por completo en una rejilla.

 

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