Nuggets de “Desmadre de padre (2012)”

 

Nuggets de “Desmadre de padre (2012)”

Ingredientes:

  • 1 pechuga de pollo
  • 1 huevo
  • 1 tazón de corn flakes
  • harina
  • pan rallado
  • aceite de oliva
  • pimienta
  • sal

Preparación:

Cortar el pollo en cubos, salpimentar y añadir un chorrito de limón y aceite. Dejar macerar unos 15 minutos. Mientras, coger machaca los corn flakes con ayuda de un rodillo o mazo. Una vez triturados, mezclar con un poco de pan rallado. Pasar los trozos de pollo por harina, huevo batido y el pan rallado con los corn flakes triturados. Freír en abundante aceite caliente. Una vez frito y doradito por ambos lados, sacar de la sartén y poner en un plato con papel absorbente para que elimine el aceite sobrante.

 

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