Níscalos a la plancha

Níscalos a la plancha

Ingredientes:

  • níscalos
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • ajo
  • perejil

Preparación:

Limpiamos y lavamos bien los níscalos, ya que normalmente suelen venir con mucha tierra. Los secamos bien con papel absorbente y les cortamos el pie dejándoles un poco menos de la mitad. Ponemos la plancha con un chorrito de aceite a calentar y cuando humée incorporamos los níscalos, vamos dándoles la vuelta hasta que veamos que están hechos. Añadimos sal, el ajo y el perejil picados. Por último los regamos con aceite de oliva virgen extra.

 

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Níscalos a la plancha
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