Mussaka con verduras

Mussaka con verduras

Ingredientes:

  • 1 mussaka Maheso
  • 2 pimientos verdes
  • 2 zanahorias
  • 2 cebolletas
  • 1 pimiento rojo
  • 100 gr. de setas Shimeji
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta

Preparación:

Lavamos, pelamos y cortamos en juliana los pimientos, las zanahorias y las cebolletas. Reservamos y cortamos de su base las setas Shimeji para pasarlas seguidamente espolsarlas y retirar las impurezas que puedan quedar. Ponemos un poco de aceite en una sartén y pochamos las verduras por separado escurriéndolas sobre un papel de cocina. Las setas las saltearemos en sartén limpia con aceite nuevo, salpimentando al final. Mientras hacemos las verduras, precalentamos el horno y, siguiendo las instrucciones del fabricante, horneamos la mussaka. La gratinamos y la servimos acompañada de las verduras.

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Receta
Mussaka con verduras
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Comentarios 3

    1. La Cocina de Juani

      Esta moussaka, la puedes encontrar en congelados Maeso,, está muy lograda en sabor y textura, y si la tienes en tu cogelador simpre te saca de unas prisas, yo solo la acompañé de pimientos cebolla zanahoria y setas todo ello salteado por separado y con poco aceite. Estaba bien rico.

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