Montaditos de sobrasada, rulo de cabra, cebolla caramelizada y huevo

Montaditos de sobrasada, rulo de cabra, cebolla caramelizada y huevo

Ingredientes:

  • 3 cebollas
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de sal
  • crema de sobrasada
  • rulo de cabra
  • 20 huevos de codorniz
  • pan de chapata

Preparación:

Pelamos y cortamos las cebollas en juliana y las ponemos en el microondas 13 minutos. Seguidamente las pochamos en una sartén a fuego medio añadiendo el azúcar y la sal poco a poco hasta conseguir la textura deseada y reservamos. Cortamos la chapata en rodajas pequeñas, las untamos con la crema de sobrasada, ponemos un trozo de queso, un huevo de codorniz frito y adornamos con un poco de cebolla caramelizada.

 

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Montaditos de sobrasada, rulo de cabra, cebolla caramelizada y huevo
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