Magdalenas tradicionales

Magdalenas tradicionales

Ingredientes:

  • 200 ml. de leche
  • 4 huevos
  • 400 gr. de azúcar
  • 400 gr. de harina
  • 16 gr. de levadura
  • 400 ml. de aceite de girasol

Preparación:

Unimos en un bol la leche con el huevo y batimos bien. Después incorporamos el azúcar y batimos de nuevo. Incorporamos la harina y la levadura tamizada y batimos. Por último incorporamos el aceite y batimos 3 minutos más. Esta mezcla la dejamos reposar de doce a veinticuatro horas. Cuando este reposada ponemos las papelinas en la bandeja de horno para magdalenas y activamos la masa antes de verterla en ellas hasta la mitad. Cocemos a 175 ºC, de 16 a 18 minutos. Podemos ponerles un poco de azúcar y unas gotas de licor de anís por encima antes de hornear.

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Magdalenas tradicionales
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