Magdalenas de chocolate

Magdalenas de chocolate

Ingredientes:

  • 300 gr. de harina
  • 170 ml. de leche
  • media cucharada de levadura
  • 3 cucharadas de cacao en polvo
  • 2 huevos
  • 150 gr. de azúcar moreno
  • 150 gr. de mantequilla
  • 125 ml. de chocolate en trocitos
  • 100 gr. de nueces picadas
  • azúcar glas

Preparación:

Tamizamos la harina, la levadura y el cacao. Colocamos la mantequilla y el azúcar en un cazo y removemos hasta que se derrita. Retiramos y reservamos. Mezclamos la leche y los huevos en un bol y batimos. Añadimos las nueces picadas y el chocolate a la mezcla de harina y hacemos un volcán. Vertemos la mantequilla y la mezcla de huevo en el centro y removemos. Colocamos la mezcla en los moldes, rellenamos cada molde hasta aproximadamente tres cuartas partes. Espolvorear con fideos de chocolate e introducimos en el horno unos 20 minutos a 180ºC. Dejamos enfriar y servimos.

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Magdalenas de chocolate
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