Macarrones con queso de “Planes de boda (2001)”

 

Macarrones con queso de “Planes de boda (2001)”

Ingredientes:

  • 300 gr. de macarrones
  • 1 cucharada sopera de harina
  • medio vaso de leche entera
  • medio vaso de crema de leche
  • 400 gr. de queso al gusto
  • 50 gr. de mantequilla
  • pimienta negra
  • sal
  • aceite
Preparación:
Llenamos una olla de agua con un puñado de sal y un chorrito de aceite y la ponemos al fuego. Cuando el agua se ponga a hervir, añadimos los macarrones. Mientras los macarrones se van cociendo, ponemos la mantequilla en un cazo, la derretimos al fuego y le añadimos la harina, removiendo hasta que quede una masa uniforme y sin grumitos. A continuación añadimos la leche y la crema de leche removiendo a fuego muy lento. A continuación añadimos los quesos poco a poco, sin parar de remover para evitar que se peguen y salpimentamos la salsa. Cuando ya tengamos listos tanto los macarrones como la salsa, los mezclamos y los llevamos al horno precalentado a 200ºC durante unos minutos. Servir calientes.
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Macarrones con queso de “Planes de boda (2001)”
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