Huevos revueltos con caviar de mujol

 

Ingredientes:

  • 1 bote pequeño de caviar de mujol
  • 1 cucharada sopera de cebolla picada
  • 50 gr. de mantequilla
  • 8 huevos
  • 1 bote de nata líquida
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 ajos muy picados
  • 1 cucharada de perejil picado
  • pan de baguette tostado

Preparación:

Mezcla el caviar con la cebolla picada. Derrite la mantequilla en una sartén, añade la cebolla pequeña muy picada y los ajos también muy picados. Deja que se rehoguen y añada los ocho huevos previamente batidos y un chorrito de nata. Espolvorea después con perejil picado. Sirve un poco de revuelto en las lonchas de pan de baguette previamente tostado y adórnalo con un poco de caviar de mujol mezclado con la cebolla.

 

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