Huevos rellenos de atún

Huevos rellenos de atún

Ingredientes:

  • 8 huevos
  • 2 pimientos de piquillo de lata
  • 1 cebolleta pequeña
  • 120 gr. de atún en aceite (Serrats)
  • 1 bote de mayonesa
  • pimiento verde
  • pimiento rojo
  • cebollino
  • lechuga

Preparación:

Cocemos los huevos hasta que estén duros, los pelamos, los partimos por la mitad y separamos las yemas en un bol, reservando las claras para rellenar. Picamos la cebolleta muy menuda y trituramos bien los pimientos de piquillo y el atún. Unimos los ingredientes, yemas, pimiento, cebolleta y atún, e incorporamos la mayonesa al gusto. Introducimos la mezcla en una manga pastelera y rellenamos los huevos, colocándolos en una fuente con una base de lechuga. Decoramos con los pimientos rojo y verde y el cebollino.

 

Valora la receta
recipe image
Receta
Huevos rellenos de atún
Publicada el
Valoración
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *