Huevos pochè de “Julie & Julia (2009)”

 

Huevos pochè de “Julie & Julia (2009)”

Ingredientes:

  • 6 huevos
  • un poco de trufa rallada
  • 4 tostadas de pan integral
  • 1 cucharada de vinagre
  • salsa bechamel

Preparación:

Empieza preparando una salsa bechamel y resérvala. Hierve en una olla un litro de agua junto al vinagre. Cuando entre en hervor, casca un huevo y deposítalo en su interior. Con la ayuda de una espumadera, envuelve la yema con la clara y deja cocer unos 4 minutos. Haz la misma operación con cada huevo, seguidamente reparte las tostadas en los platos y coloca encima de cada una de ellas un huevo, cubre con la salsa bechamel que reservaste y termina espolvoreando un poco de trufa rallada.

 

Valora la receta
Receta
Huevos pochè de “Julie & Julia (2009)”
Publicada el

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *