Hamburguesa de queso de lux de “Erin Brockovich (2000)”

 

Hamburguesa de queso de lux de “Erin Brockovich (2000)”

Ingredientes:

  • 1 bollo con semillas de sésamo
  • 125 gr. de carne picada de ternera
  • 30 gr.  beicon picado
  • 1 rebanada de pan blanco empapado en leche y exprimido
  • sal
  • pimienta
  • un pellizco de nuez moscada
  • 2 rebanadas de beicon ahumado
  • 50 gr. de queso rallado Cheddar
  • mayonesa
  • 1 hoja de lechuga

Preparación:

Mezcla la carne, el beicon picado, la rebanada de pa, sal, pimienta y la nuez moscada los ingredientes para hacer una albóndiga. Deforma la carne con las manos para formar una hamburguesa de unos 10 centimetros de diámetro y unos 2 centimetros de alto. Enharínala antes de freírla en una satén con el aceite. Cocina a fuego lento y en el último minuto cúbrela con una loncha de queso Cheddar. Fríe también el bacon ahumado. Extiende la mayonesa en el bollo y con la hamburguesa con queso, las lonchas de beicon y la hoja de lechuga.


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