Habas sabrosas

Habas sabrosas

Ingredientes:

  • 1 kg. de habas congeladas
  • 100 gr. de beicon
  • 150 gr. de chorizo cantimpalo
  • 150 gr. de morcilla malagueña
  • 2 dientes de ajo
  • yerbabuena
  • guindilla
  • perejil
  • 2 cebollas
  • 1 tomate maduro
  • aceite
  • pimienta
  • sal
  • 1 copa de vino blanco

Preparación:

Se sofríe la cebolla y el tomate y cuando se dore se añade el beicon, el chorizo, la morcilla, la yerbabuena y la guindilla. A continuación se marean unos 5 minutos. Seguidamente se añaden las habas y se rehogan. Se hace una picada de ajo y perejil y junto al vino se incorpora a la olla. Salpimentar y añadir un vaso de agua. Cocer durante unos 20 minutos.

 

 

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Receta
Habas sabrosas
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Comentarios 4

  1. marta ruiz

    Hola Juani… esta mañana he hecho esta receta, no la he probado todavía, pero esque tienen una pintas esta hebitas que estoy deseando salid del trabajo para ñamñam.. ya te cuento….

    1. Post
      Author
  2. marta ruiz ruiz

    Lo dicho Juani ole, ole y ole por las habas sabrosas, están deliciosas, a mi madre le han encantado y a mi más….. gracias por compartir tus recetas…

    1. Juani

      Gracias Marta, el que os haya gustado, para mí es mi mayor recompensa, pues mi gran esperanza es poder transmitir todo lo que hago y que no se pierda conmigo. Espero que si sigues haciendo mis recetas quedes igual de satisfecha. Un abrazo y sigue comentando, por lo menos sé que hay quien hace mis recetas….

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