Gratinado de macarrones

Gratinado de macarrones

Ingredientes:

  • 400 gr. de macarrones
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • 300 gr. de carne picada
  • 1 cebolla
  • 4 cucharadas de tomate triturado
  • 80 gr. de mantequilla
  • 50 gr. de queso rallado

Preparación:

Cuece los macarrones en una olla con agua hirviendo durante 10 minutos. Pásalos por agua fría, escurre y reserva. Pela y pica la cebolla. En una sartén con aceite caliente, sofríe la cebolla hasta que empiece a dorar. Fríe bien la carne picada, añade el tomate y salpimienta. Fríe unos minutos más. Incorpora los macarrones y remueve. Pon la mitad de los macarrones en una fuente para el horno. Cúbrelos con el pan rallado, la mitad del queso y la mitad de la mantequilla. Coloca encima del resto de los macarrones. Cúbrelos con el resto de la mantequilla, del queso y del pan rallado. Gratínalos en horno precalentado 10 minutos.

 

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Gratinado de macarrones
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