Galletitas de la fortuna de “Guerra de novias (2009)”

 

Galletitas de la fortuna de “Guerra de novias (2009)”

Ingredientes:

  • 150 gr. de harina
  • 50 gr. de harina de almendra
  • 3 claras de huevo
  • 250 gr. de azúcar
  • 100 gr. de mantequilla
  • una pizca de sal

Preparación:

Antes de empezar con las galletas escribiremos frases originales en unos papelitos y los enrollamos. Precalentamos el horno a 175ºC. Mezclamos todos los ingredientes en un bol con ayuda de una batidora de varillas hasta que quede una masa homogénea. Colocamos papel vegetal sobre la bandeja del horno y con una cuchara vertemos media cucharada de masa sobre el papel. Extendemos la masa en círculos bien finos y separados para que no se enganchen unas con otras. Horneamos durante 10 -15 minutos. Si quedan muy blanquitas se romperán al formarlas, mejor darles un poco de color. Sacamos la bandeja del horno cuando las galletas estén listas y con ayuda de una rasqueta de cocina cogemos una galleta, la ponemos rápidamente sobre la encimera, colocamos el papelito en el centro, doblamos por la mitad con cuidado de que no se rompa y sobre el borde de una taza las doblamos para que queden en forma de C. Para evitar que se deformen mientras se enfrían ponerlas en moldes de magdalenas. Repetimos la operación con el resto de las galletas antes de que se enfríen.

 

Valora la receta
Receta
Galletitas de la fortuna de
Publicada el

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *