Preparación:

Tamizamos la harina de trigo junto con la harina de maíz y las colocamos en un bol grande. Añadimos la mantequilla fría cortada en trozos pequeños y el azúcar, y mezclamos con las manos o con una espátula hasta conseguir una textura arenosa. Incorporamos el huevo previamente batido y el bote de nata líquida, y amasamos ligeramente hasta formar una masa suave y homogénea.

Sobre una superficie enharinada, extendemos la masa con un rodillo hasta obtener un grosor de aproximadamente 1 centímetro. Utilizamos cortapastas con formas navideñas (como estrellas, árboles, lunas o muñecos) para dar forma a las galletas.

Colocamos las galletas sobre una bandeja de horno engrasada con mantequilla o forrada con papel vegetal. Con el horno precalentado a 180°C, las horneamos durante 10 a 15 minutos, vigilando que tomen un color ligeramente dorado pero sin quemarse.

Cuando estén listas, las retiramos del horno y las dejamos enfriar completamente sobre una rejilla. Una vez frías, espolvoreamos generosamente con azúcar glas para darles ese acabado blanco característico.

Sugerencia: Estas galletas son ideales para compartir en Navidad junto a una taza de chocolate caliente o para regalar en bolsas decorativas.