Galletitas de Navidad

 

Ingredientes:

  • 200 gr. de harina
  • 200 gr. de harina de maíz
  • 200 gr. de mantequilla
  • 80 gr. de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 vaso de nata montada
  • 80 gr. de azúcar glas
  • 100 gr. de chocolate negro

Preparación:

Mezclar las harinas, tramizarlas y amasar con la mantequilla cortada en trocitos, el azúcar, el huevo batido y la nata. Enharinar la superficie de trabajo y estirar la masa con el rodillo. Debe quedar de 1 centímetro de espesor. Con moldes distintos formar las galletas. Un tal una bandeja de horno con mantequilla y cocer las galletas unos 15 minutos hasta dorar. Mientras, disolver el chocolate al baño María con unas cucharadas de agua. Añadir el azúcar glas y mezclar hasta obtener una pasta fina. Cubrir las galletas con la salsa de chocolate y dejar enfriar.

 

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