Flan Alejandra

Flan Alejandra

Ingredientes:

  • 1 lata de leche condensada pequeña
  • 500 ml. de leche
  • 4 huevos
  • 150 gr. de coco rallado
  • 1 cucharadita de vainilla azucarada
  • media taza de azúcar

Preparación:

Hacemos un caramelo con el azúcar y se lo incorporamos a un molde, ladeando para que el azúcar cristalizada cubra las paredes. Batimos en un bol la leche condensada, la leche, los huevos, el coco rallado y la vainilla hasta tener una mezcla homogénea. Volcamos la mezcla en un molde, lo tapamos con papel de aluminio y lo cocemos en una olla de 20 a 30 minutos al baño María.

 

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Flan Alejandra
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