Preparación:

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Sazona los muslos de pollo con sal y pimienta y dóralos en la sartén por todos lados hasta que estén bien dorados. Retira los muslos de la sartén y resérvalos. En la misma sartén, añade la cebolla y el ajo picados, sofriendo hasta que estén tiernos. Vierte el whisky y deja que hierva durante unos minutos para que el alcohol se evapore. Incorpora la nata líquida y mezcla bien. Regresa los muslos de pollo a la sartén, cubre y cocina a fuego lento durante unos 30 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y la salsa haya espesado. Mientras tanto, cuece el fettuccine en una olla grande con agua salada hirviendo hasta que esté al dente. Escurre y reserva. Sirve los muslos de pollo con la salsa de crema al whisky sobre una cama de fettuccine y decora con perejil picado.

Sugerencia: Este plato combina bien con una ensalada verde o pan de ajo para realzar sus sabores y aportar frescura.