Ensalada festiva

Ensalada festiva

Ingredientes:

  • 1 lata de piña natural troceada
  • medio mango
  • 1 aguacate
  • lechuga variada
  • espárragos
  • gambas cocidas
  • huevo duro
  • aliño al gusto
  • papaya (opcional)

Preparación:

Pelamos el mango, el aguacate, las gambas y el huevo duro. Troceamos todos los ingredientes y los colocamos bien mezclados en un bol amplio. También podemos servirlos troceados y separados en una bandeja para que cada uno se sirva lo que le apetezca. Reservamos y hacemos un aliño. Podemos usar el típico de aceite, vinagre y sal o podemos hacer una salsa rosa con mayonesa, ketchup, tabasco, y brandy. Esto al gusto de cada uno.

 

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Ensalada festiva
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