Ensalada de frutas Ambrosia de “La joya de la família (2005)”

 

Ensalada de frutas Ambrosia de “La joya de la família (2005)”

Ingredientes:

  • 1 piña dulce pequeña
  • 6 mandarinas clementinas
  • 8 fresas
  • 2 kiwis
  • 1 tacita de coco rallado
  • yogur natural azucarado
  • hojas frescas de menta para decorar

Preparación:

Pelar la piña, partir longitudinalmente en cuartos y retirar los núcleos. Cortar los 4 gajos en trozos mas pequeños y incorporarlos en un bol grande. Pelar las mandarinas, limpiarlas de hebras y añadirlas a la piña. Limpiar las fresas e incorporarlas junto con los kiwis pelados y troceados y el coco a la piña y la mandarina. Mezclar todas las frutas suavemente. Coloca la mezcla en copas de postre. Cubra con una cucharada de yogur y adorna con hojas de menta.

 

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