Delicias de mantequilla y chocolate

Delicias de mantequilla y chocolate

Ingredientes:

  • 1 taza de mantequilla
  • 1 taza de azúcar moreno
  • media taza de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1’5 tazas de harina
  • 1 cucharadita de bicarbonato de soda
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de trocitos de chocolate
  • 1 taza de trocitos de nueces

Preparación:

Hacemos una crema clara y ligera con la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar blanco. Añadimos el huevo, la yema y la vainilla a la crema y batimos hasta que la mezcla sea homogénea. Mezclamos en un bol la harina tamizada, el bicarbonato y la sal. Incorporar esta mezcla a la crema y unimos cuidadosamente. Incorporamos los trocitos de chocolate y las nueces y damos unas vueltas. Engrasamos un molde rectangular e incorporamos la mezcla bien extendida. Introducimos en horno precalentado a 180ºC unos 45 minutos. Dejamos enfriar, cortamos a trocitos con un molde redondo y servimos adornado al gusto.

 

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