Preparación:

En un bol amplio, ralla la cebolleta, el sucedáneo de cangrejo y los huevos duros. Mezcla estos ingredientes hasta integrarlos bien. Añade mayonesa al gusto para dar cremosidad al relleno y, a continuación, incorpora la cucharada de ketchup para un toque ligeramente dulce. Mezcla todo de nuevo hasta obtener una mezcla uniforme.

Rellena las tartaletas mini con la mezcla utilizando una cuchara pequeña o una manga pastelera para un acabado más limpio y uniforme. Si lo deseas, decora cada tartaleta con caviar rojo o negro, trocitos de cereza confitada, piña o incluso pasas para un toque afrutado.

Sirve las tartaletas en una bandeja bonita para sorprender a tus invitados. Este aperitivo se disfruta mejor recién preparado para mantener el crujiente de las tartaletas.

Sugerencia: Para un sabor extra, puedes añadir unas gotas de salsa Worcestershire o mostaza a la mezcla antes de rellenar las tartaletas.