Crema bávara de frambuesa de “Julie & Julia (2009)”
Ingredientes:
- 85 gr. de gelatina de frambuesa
- 2 cucharadas de licor de fresa
- 375 ml. de leche condensada
- 100 ml. de agua
- 150 ml. de nata liquida batida a punto de nieve
- 2 cucharadas de chocolate blanco rallado
Preparación:
Coloca la gelatina en polvo en un tazón grande. Agrega el agua hirviendo para disolver la gelatina, revuelve la mezcla y deja enfriar. Incorpora el licor de fresa. Luego, añade la leche condensada y con la ayuda de un batidor de mano, consigue una textura espesa y espumosa. Al terminar, vierte todo el preparado en recipientes. Finalmente, para la presentación, cubre con la nata y el chocolate blanco.
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Alan
18/04/2018 05:34:42
"Maravilosa julia me facina creó que seré un fanático más"