Corona de chocolate de “Mi gran boda griega (2002)”

 

Corona de chocolate de “Mi gran boda griega (2002)”

Ingredientes:

  • 150 gr. de mantequilla
  • 1 taza de harina
  • 1 taza de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 taza de azúcar glas
  • media taza de polvo de cacao
  • 1 taza de nueces picadas

Preparación:

Precalentar el horno a 180ºC. Engrasar y enharinar un molde en forma de corona. Mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar en un bol grande. Cuando la mantequilla y el azúcar se mezclen, añade los huevos uno a uno, batiendo antes de añadir el siguiente. Añade el azúcar glas poco a poco y mezcla continuamente. A continuación, añade la harina, el cacao, las nueces y mezcla con las manos. Vierte la mezcla en el molde para hornear. Coloca el pastel en el horno y hornea durante unos 40 minutos. Saca el pastel del horno y deja enfriar en el molde durante una hora más o menos.

 

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