Corn dogs de "Princesa por sorpresa (2001)"
Ingredientes:
- 100 gr. de harina de maíz
- 100 gr. de harina de trigo
- 150 ml. de leche
- 2 huevos
- pimienta
- sal
- 6 salchichas grandes
- 6 pinchos de madera
- aceite de oliva
Preparación:
En un bol, mezcla las harinas e incorpora los huevos. Mezcla y añade poco a poco la leche, consiguiendo una masa fina. Espolvorea un poco de sal y pimienta y sigue removiendo. Atraviesa longitudinalmente las salchichas con los pinchos de madera, reboza bien en la mezcla y fríe en abundante aceite hasta que la masa esté dorada.
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