Porras caseras

Porras caseras

Ingredientes:

  • 300 gr. de harina de fuerza
  • 300 ml. de agua templada
  • 10 gr. de levadura de panadería
  • sal
  • aceite suave para freír

Preparación:

Templamos el agua y deshacemos la levadura y la sal. Unimos con la harina y amasamos con una cuchara de madera, dejamos fermentar una hora, no mucho mas para que no eleve mucho, ponemos la masa en una manga con boquilla grande o churrera . Ponemos abundante aceite y cuando este caliente vamos empezando por el centro formando un caracol, dando vueltas con unos palos, dejamos dorar y volteamos. Escurrimos sobre papel absorbente y servimos con o sin azúcar.

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Porras caseras
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