Cake blanco y negro

Cake blanco y negro

Ingredientes:

  • 125 gr. de harina
  • 125 gr. de almendras molidas
  • 125 gr. de azúcar
  • 125 gr. de mantequilla
  • 3 huevos
  • levadura
  • 4 cucharadas de cacao amargo
  • vainilla

Decoración:

  • 50 gr. de almendras crudas
  • 100 gr. de chocolate negro

Preparación:

Batir la mantequilla y el azúcar, añadiendo los huevos uno a uno con un intervalo de un minuto. Una vez incorporados, seguir batiendo 5 minutos. Agregar la harina y la levadura tamizadas, la vainilla y las almendras molidas. Una vez mezclado todo, haced dos mitades y en una de ellas añadir el cacao tamizado y remover. Untar un molde con un poco de mantequilla y verter en el una parte de la masa y después la otra. Con la espátula hacer unos movimientos hasta llegar al fondo del molde, lo que servirá para formar un dibujo. Meter en el horno precalentado a 170ºC y cocer 1 hora. Sacar y dejar enfriar. Fundir el chocolate y bañar el pastel. Cuando esté templado adornar con las almendras.

 

 

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Cake blanco y negro
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