Budin de limón

Budin de limón

Ingredientes:

  • 150 gr. de harina
  • 2 cucharadas de levadura
  • 150 gr. de azúcar
  • 7o gr. de mantequilla
  • 3 huevos
  • 3 limones

Cobertura:

  • 6 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de coñac
  • 1 limon
  • 3 cucharadas de agua
  • pasas
  • nueces

Preparación:

Tamizar la harina con la levadura. Trabajarla con el azúcar, la mantequilla, los huevos, la ralladura de dos limones y 5 cucharadas de zumo de limón en un bol. Llenar con la mezcla moldes o una flanera. Cocer a baño maría 45 minutos. Para hacer la cobertura, cocer la miel, el coñac, la ralladura y el zumo del limón y el agua. Desmoldar en una bandeja, bañar con la cobertura, adornar con las pasas y las nueces y servir frío.

 

Valora la receta
recipe image
Receta
Budin de limón
Publicada el
Valoración
41star1star1star1stargray Based on 9 Review(s)

Comentarios 2

  1. La Cocina de Juani

    Hola Fania, ante todo muchas gracias por tu interés, te puedes imaginar como estoy, esto no lo olvidaré mientras viva, lo único que intento es seguir con la vida y intentar ser feliz por mi otro hijo. Recibe un abrazo y mi agradecimiento y deseo de que todo te vaya siempre bien en la vida.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *