Baklawa de coco

Baklawa de coco

Ingredientes:

  • 2 vasos de aceite
  • 1 kg. de hojaldre especial
  • 4 vasos de coco molido
  • 1 vaso de azúcar
  • 1 vaso de almendra molida
  • 4 vasos de sirope

Preparación:

Untar el molde preparado con suficiente cantidad de aceite. Poner una capa de hojaldre. Untar con aceite y poner otra capa. Repetir la operación hasta que sean 6 capas. Mezclar el azúcar y el coco. Esparcir la mezcla sobre la capa superior y luego un chorreón de aceite. Poner otras 6 capas del mismo modo. Mojar la palma de la mano con agua y aplanar. Cortar con un cuchillo bien afilado, el dibujo que quiera. Meter el molde en horno caliente de 5 a 10 minutos hasta que esté la superficie dorada. Sacar del horno y echar el sirope mientras esté caliente. Adornar con almendra tostada y servir fría.

 

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Baklawa de coco
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