Arroz con leche

Arroz con leche

Ingredientes:

  • 100 gr. de arroz de grano corto
  • 150 gr. de azúcar
  • 1 litro de leche
  • 1 rama de canela
  • la piel de un limón sin la parte blanca

Preparación:

En una cazuela con agua, hervir el arroz durante 2 minutos y escurrir. En otro recipiente aparte poner a cocer la leche con la canela y la piel de limón. Llevar a ebullición, añadir el arroz y dejar cocer a fuego lento. Cuando el arroz esté casi hecho agregar el azúcar, cocer unos minutos y dejar enfriar. Servir en cuencos individuales espolvoreado con canela.

 

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Arroz con leche
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