Al pelotón con pimiento y pollo

Al pelotón con pimiento y pollo

Ingredientes:

  • 6 muslos de pollo
  • 1 kg. de patatas
  • 1 kg. de pimientos verdes
  • 1 cabeza de ajos
  • pimienta
  • sal
  • aceite

Preparación:

Se pelan y se cortan las patatas a rodajas, los muslos de pollo para la brasa y los pimientos por la mitad y a lo largo. En una sartén con aceite se fríen los pimientos a fuego suave  y se apartan reservando el aceite. En otra sartén se fríen las patatas con 6 dientes de ajo y con el aceite de los pimientos. En la sartén que hemos frito los pimientos se pone el pollo ya salpimentado con ajo y perejil hasta que este dorado. Servimos todo junto.

 

 

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Al pelotón con pimiento y pollo
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